Ausflugsziele: die Amalfi Küste

Heute steigen wir einmal ins Auto und machen von Neapel aus einen Ausflug an die 40 km südlich gelegene Costiera amalfitana, die Amalfi Küste. 

Denn diese einzigartig, zerklüftete Küste begeistert ihre Besucher mit ihrem türkisblauen Wasser des Golfs von Salerno, den pastellfarbenen Häusern der Fischerdörfer entlang der malerischen Steilhänge, den Terrassen mit Zitrus- und Olivenbäumen, den traumhaften Stränden und natürlich den wunderbaren, kulinarischen Spezialitäten.

Und das ist nicht erst seit kurzem so: bereits im Römischen Reich zog die Schönheit der Amalfi Küste wohlhabende Römer an, die an der Küste Villen für ihren Sommersitz bauten. 

Entlang der Küste führt die Küstenstraße Amalfitana, an der kleine pittoreske Orte wie Positano liegen. Einst Fischerdorf, heute der Inbegriff des Traum-Italienurlaubs mit vielen Treppen, kleinen Gässchen, bunten Häusern, Villen, Hotels und Restaurants, die einen unvergleichlichen Ausblick beim Abendessen bieten. 

Und was bekommen wir serviert? Natürlich Fisch und Muscheln – die morgens direkt mit dem Fischerboot ankamen. Serviert werden Fisch und Meeresfrüchte, aber auch Pasta und Gnocchi mit frischen Kräutern, scharfem Peperoncino oder diesen wunderbar quietschgelben Zitronen, die hier angebaut werden. 

Und so hat auch Rosario seine Gnocchi der Amalfi Küste gewidmet und bereitet sie all’Amalfitana mit Gorgonzola Käse-Zitronensosse zu. 

Unsere Empfehlung: Zeit sie zu probieren und gedanklich einen Ausflug an die sonnige Amalfi Küste zu unternehmen.  Wir freuen uns auf Euch!